Safran Makkaroni und Kräuterbutter

Ein Monat voller Safran 2/4

Safranfälschung und Rezepte: Safran Makkaroni und Kräuterbutter

Nach dem langen Post letzte Woche, war ich etwas unmotiviert weiter zu machen... Doch die Rezepte lächelten mich an und ich musste sie einfach testen. Nun gibt es diese Woche (zum Entspannen) einen etwas kleineren Wissenshappen, dafür aber höchsten Genuss in der Küche, mit zwei simplen und schnellen Rezepten. 

Habt ihr euch schon an den Safran und seine Zubereitung gewagt? Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie euch dieses außergewöhnliche und doch bekannte Gewürz schmeckt.

Tortellini

Gebratene Tortellini mit Käsefüllung

Etwas für die Geduldigen unter euch...

Heute möchte ich euch, im Rahmen eines Blog Events (weiteres siehe unten), ein wirklich sehr leckeres Rezept vorstellen, jedoch braucht ihr dafür einiges an Kraft, Zeit und Geduld. Wenn ich mir richtig Zeit für Nudeln nehme, kann ich sehr gut bei der Arbeit entspannen und einfach einmal abschalten. Mit schöner Musik und einem kleinen Smoothie vergeht die Zeit dann doch wie im Fluge und ich kann eines meiner Lieblingsgerichte genießen - Tortellini. Richtig schätzen gelernt habe ich diese kleinen Nudeln mit leckerer Füllung durch meinen besten Freund. Er liebt alle noch so verrückten Varianten! Mit meinem Rezept sind wir aber etwas auf dem Boden geblieben (natürlich hatte ich tatkräftige Unterstützung von ihm - dem "Tortellinikenner"). Eine leckere und einfach zubereitete Füllung aus viel Käse und Liebe. Und nun viel Spaß beim "Nudeln" und Kochen!

Spinat-Schafskäse-Auflauf

Spinat-Schafskäse-Auflauf

Heute habe ich endlich mal wieder ein Rezept für euch und ich bin gespannt, wie es euch gefällt. Ihr braucht dafür recht wenige Zutaten, wenig Budget und auch nicht all zu viel Zeit. Ein leckerer Auflauf für jede Jahreszeit.

Die Zutaten ganz simpel (Tomate als Vorschlag für eine Geschmacksvariation)