Köstliche Maronenlebkuchen

Die Weihnachtsbäckerei 2/4

Köstliche Maronenlebkuchen und Weihnachtsfieber pur

Die Klagen der letzten Woche sind nun komplett verflogen und ich bin total im Weihnachtsfieber :D Der Weihnachtsmarkt hat am Montag eröffnet, mittlerweile habe ich schon zwei Schübe Plätzchen gebacken und auch schon drei Weihnachtsfilme geschaut. Einfach herrlich diese Zeit! Und heute ist auch schon der erste Advent! Am Dienstag darf ich endlich die begeisterten Augen sehen, die voller Vorfreude das erste Türchen meines selbsgamachten Adventskalenders öffnen. 

Die folgenden Maronenlebkuchen sind ideal, um sich weihnachtlich einzustimmen, falls ihr das noch nicht seid... Dazu einen leckeren, heißen Früchtepunsch oder Tee, eine warme Wolldecke und natürlich klingende Weihnachtsmusik... hach... *_*

Marokkanische Ramadansuppe

Ein Monat voller Safran 1/4

Buchvorstellung, Safrananbau, Kochen mit Safran und Rezept: Marokkanische Ramadansuppe

Das Rezept der Marokkanischen Ramadan Suppe gibt es weiter unten

Hallo ihr Lieben! Wie schon angekündigt, geht es heute mit meinem "Monat voller Safran" los.
Stück für Stück gibt es kleine Wissenshappen zum Safran und natürlich auch etwas für den Magen.
Ich möchte aber von Vorne anfangen:
Schon vor einiger Zeit brachte ich mir Safran von meiner Reise nach Palästina mit, doch richtig verwerten konnte ich ihn bisher nicht. Als ich neulich einen Blick in meinen Gewürzschrank warf, stand der immer noch wohlig riechend Safran dort plötzlich vor mir. Einige Tage später juckte es mich so sehr unter meinen Fingern, dass ich nach einem geeigneten Kochbuch suchte, um den Safran zu verwerten. Ich wurde fündig und entschied mich für das Buch: Das Safran Kochbuch von Susanne Fischer-Rizzi erschienen im AT Verlag.

Walnuss-Möhren-Brot

Süßes Walnuss-Möhren-Brot
World Bread Day 2015

Heute habe ich ein leckeres Rezept für ein süßes Gewürzbrot für Euch. Nicht wie sonst kommt mein Post an einem Sonntag, sonder am 16. Oktober, dem World Bread Day 2015. Ich bin erfreut, noch gerade auf dem letzten Drücker davon erfahren zu haben. Denn ich habe heute dieses Brot gebacken und es sollte eigentlich am Sonntag auf meinem Blog erscheinen. Auf Bloglovin`war in meinem Blogroll noch das Event von Kochtopf.me zu sehen und ich beeile mich nun mein Rezept noch schnell zu posten :) Danke an Zorra an dieser Stelle!
Ich habe das Brot vorheriges Jahr das erste Mal gegessen und selber gebacken und ich bin einfach begeistert. Das Brot ist wirklich sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt herrlich herbstlich/winterlich. Bei diesem "Schmuddelwetter" genau das Richtige mit einem leckeren, warmen Tee und ein bisschen Kerzenlicht! Also ab an die Rührschüssel und los geht´s....

Es duftet im ganzen Haus *_*

Zimtschnecken

Zart duftende Zimtschnecken

Auch heute gibt es wieder ein Rezept! Die erste Woche meiner Ausbildung - nach den Sommerferien  - geht nun zu Ende und ich habe endlich meine Mädels wieder gesehen und all die Anderen vom Institut. Aufgrund meiner eigenen Freude, wollte ich auch meine Mitstudenten eine Freude bereiten und habe kurzerhand einen Haufen Zimtschnecken gebacken - "Mmmmmhhhhh..."

Sie sind wirklich leicht zubereitet und brauchen nicht viel Zeit - bis auf das Gehen vom Hefeteig.

Ich wünsche euch auch viel Freude bei der Zubereitung! - Warm und frisch oder kalt für Unterwegs ein Genuss!

Davon kann es nicht genug geben